Возопиил Абрамович Каценеленбоген (kot__matroskin) wrote,
Возопиил Абрамович Каценеленбоген
kot__matroskin

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

10 дней шашлыков?



Давайте делиться технологией! Кто-что-как маринует?

Вот у нас, например, в семье в фаворе рыбные шашлыки (у меня жена обожает).

Берем прихвост лосося (форели, семги), разделываем на разумные кусочки.
Маринад - состоит из оливкового масла (две трети объема), лимонного сока, соли и специй (главное, как обычно, перец, остальное - на личный вкус)

Маринуется шашлык моментально - буквально 30-45 минут. Имейте в виду. мангал не должен быть слишком горячим, рыба нежная очень.

А какие шашлыки будете делать вы?

Subscribe

  • На этом всё.

    Друзья, Ильи Зуева больше нет. Гражданская панихида состоится 8-го января, в 10-30, в 23 больнице, по адресу улица Яузская 11. Если кто-то хочет…

  • С наступающим вас, дорогие мои!

    А я встречу 2015 в больнице, обмотанный трубками и утыканный иголками. Как-то так.

  • Макдоналдс — молочное закулисье

    Начну, пожалуй, издалека. Лично меня поражает обилие передач и даже целых телеканалов, целиком и полностью посвященных пищевой стороне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • На этом всё.

    Друзья, Ильи Зуева больше нет. Гражданская панихида состоится 8-го января, в 10-30, в 23 больнице, по адресу улица Яузская 11. Если кто-то хочет…

  • С наступающим вас, дорогие мои!

    А я встречу 2015 в больнице, обмотанный трубками и утыканный иголками. Как-то так.

  • Макдоналдс — молочное закулисье

    Начну, пожалуй, издалека. Лично меня поражает обилие передач и даже целых телеканалов, целиком и полностью посвященных пищевой стороне…